Le Presse Purée à Cormelles-le-Royal : un hommage vivant à l’épopée Moulinex
Un restaurant aux airs de musée
Ce vendredi 11 septembre 2026 marque un anniversaire symbolique pour le patrimoine industriel normand. Il y a tout juste 25 ans, le géant de l’électroménager Moulinex déposait le bilan. À Cormelles-le-Royal, une adresse continue pourtant de faire battre le cœur de cette histoire : le restaurant Le Presse Purée.
Depuis son installation en 2006 dans l’annexe de l’ancienne usine, l’établissement est devenu bien plus qu’une table réputée. Sous l’impulsion de son gérant, Serge Filip, le lieu s’est transformé en un véritable conservatoire de la marque. Affiches d’époque, étagères garnies de gadgets collectors et ustensiles fixés aux murs plongent immédiatement les clients dans une ambiance nostalgique, trente ans en arrière.
Plus que de la décoration, des objets vivants
Selon france3-regions.franceinfo.fr, la quête de Serge Filip a commencé il y a deux décennies. Au fil des brocantes, il a déniché des pièces rares comme le moutardier ou le moulipoivre, des objets dont la valeur a grimpé avec le temps. Cette collection continue de s’enrichir grâce aux clients, qui offrent parfois les appareils ayant appartenu à leurs proches pour participer à cet hommage.
La particularité du Presse Purée réside dans l’utilisation concrète de ces objets. Si les cadences modernes imposent parfois l’usage de machines plus récentes, de nombreux ustensiles Moulinex assurent encore le service en cuisine. Une râpe à carottes d’époque, certes un peu bruyante et chauffante, reste ainsi au cœur de l’activité quotidienne. Pour les clients, et notamment les descendants des anciens salariés, venir manger ici est une manière de célébrer une histoire locale qui reste profondément gravée dans les mémoires normandes.
Source : france3-regions.franceinfo.fr
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